青島南山生物科技有限公司是海藻酸鈉生產廠家,提供海藻酸鈉價格,食品級及印染級海藻酸鈉,活性增稠劑,卡拉膠
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              海藻酸鈉鑒別方法

              編輯:海藻酸納    來源:海藻酸鈉生產廠家    2017-03-30 23:45

                海藻酸為淡黃色粉末;無臭;幾乎無味,在水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿中不溶,在氫氧化鈉堿溶液中溶解。有助懸、增稠、乳化、粘合等作用??捎脼槲⒛夷也?,或作為包衣及成膜的材料。

                物化性質:相對密度:1.67g/cm3

                

              海藻酸鈉鑒別方法

                海藻酸(Alginic acid)是由單糖醛酸線性聚合而成的多糖,單體為β-1,4-D-甘露糖醛酸(M)和 α-1,4-L-古洛糖醛酸(G)。M和G單元以M-M,G-G或M-G的組合方式通過1,4糖苷鍵相連成為嵌段共聚物。海藻酸的實驗式為(C6H8O6)n,分子量范圍從1萬到60萬不等。

                (1) 取本品約30mg,加氫氧化鈉液(0.1mol/L)5ml,振搖使溶解,加氯化鈣試液1ml,用玻璃棒攪拌,產生膠狀沉淀物粘于玻璃棒上。

                (2) 取本品約30mg,加氫氧化鈉液(0.1mol/L)5ml,振搖使溶解,加稀硫酸1ml,即產生膠狀沉淀。

                (3) 取本品約10mg,加水5ml,加新制的1%1,3-二羥基萘乙醇溶液1ml與鹽酸5ml,搖勻,煮沸5分鐘,放冷,轉移至60ml分液漏斗中,容器用水5ml洗滌,洗液并入分液漏斗中,加異丙醚15ml,振搖提取,分取醚層,同時做空白對照,樣品管的異丙醚層與對照管比較,應顯深紫色。

                【檢查】 酸度 取本品1.5g,加水50ml,振搖5分鐘

                淀粉 取本品0.1g,加氫氧化鈉溶液(1→2500)100ml,振搖使溶解,取5ml,加碘試液 1滴,不得產生瞬變的藍色。

                干燥失重 取本品,在105℃干燥4小時,減失重量不得過15.0%

                熾灼殘渣 取本品0.5g,遺留殘渣不得過5.0%。

                鐵鹽 取本品1g,緩緩熾灼至完全炭化,在500~600℃熾灼至完全灰化,加鹽酸3ml,使殘渣溶解后移入50ml量瓶中,加水至刻度,搖勻,精密量取5ml,置納氏比色管中,加水使成25ml,如顯色,與標準鐵溶液5ml制成的對照液比較,不得更深(0.05%)。

                重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查含重金屬不得過百萬分之四十。

                砷鹽 取本品0.5g,加無水碳酸鈉0.5g,混勻,加水少量濕潤,用小火緩緩熾灼至完全灰化,放冷,加少量鹽酸至殘渣不再產生氣泡為止,加鹽酸5ml,與水23ml使溶解,含砷量不得過百萬分之三。

                粘度 在20℃時,取本品1%水溶液,用氫氧化鈉試液調至中性,用旋轉粘度計測定(選2號轉子,轉速30n/min或60n/min)粘度應小于50×10<-3>Pa<[0]>s。

                酸值 取本品0.5g,精密稱定,加水50ml與醋酸鈣液(0.25mol/L)30ml,搖勻,放置1小時,加酚酞指示液5滴,用氫氧化鈉液(0.1mol/L)滴定,并將滴定的結果用空白試驗校正.