青島南山生物科技有限公司是海藻酸鈉生產廠家,提供海藻酸鈉價格,食品級及印染級海藻酸鈉,活性增稠劑,卡拉膠
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              果凍中的增稠劑是安全的食品添加劑

              編輯:海藻酸納    來源:海藻酸鈉生產廠家    2017-04-14 05:12

                果凍是以水、食糖等為主要原料,輔以增稠劑(卡拉膠等)等食品添加劑,添加或不添加魔芋粉、果蔬制品、乳及乳制品、營養強化劑等原料,經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的膠凍食品。

              果凍中的增稠劑是安全的食品添加劑

                增稠劑可以提高食品的粘稠度或形成凝膠,賦予果凍特有的口感。果凍生產中常用的增稠劑有卡拉膠、魔芋粉等,均為天然多糖。因此,在果凍中按照相關標準合理使用增稠劑,不僅安全,還具有改善腸道微生態、通便的作用。因此,對于品質有保證的果凍無需擔心增稠劑的安全性。

                按照國家標準《果凍》(GB19883-2005)規定,果凍根據原料不同,可分為果味型果凍、果汁型果凍、果肉型果凍、含乳型果凍、其他型果凍。其中,果味型果凍和其他型果凍雖然未規定一定要添加水果,但目前市場上的絕大部分果凍產品中或多或少添加有果肉(果汁)。