青島南山生物科技有限公司是海藻酸鈉生產廠家,提供海藻酸鈉價格,食品級及印染級海藻酸鈉,活性增稠劑,卡拉膠
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              菜譜里面的海藻酸鈉作用

              編輯:海藻酸納    來源:海藻酸鈉生產廠家    2017-06-08 17:40
              海藻酸鈉生產工藝流程
              工藝流程說明:
              海帶經計量后,加入干海帶重量5倍的水浸泡20小時后,排水,再加自來水、液堿浸泡3小時,經五次浸泡后的濕海帶送入粉碎機破碎至2-3mm,經水洗再經絞籠脫水后送入消化鍋內;海帶在消化鍋內加入15倍80℃的1%的熱堿水(碳酸鈉),攪勻后靜置兩小時,進行一次磨漿,再消化一小時進行二次磨漿、再消化0.5小時,進行三次磨漿然后放入沖稀池,沖稀至恩氏100-120秒,以壓縮空氣混勻后,送入發泡機發泡沉降2.5-3小時,然后取上清液送入300目履帶過濾機過濾,濾液以水泵送入鈣化系統進行鈣化,同時加入氯氣漂白,加入膠液量的1%鈣液(鈣液氯化鈣濃度為10%),經發泡器發泡及高速攪拌后,進入老化池,然后進入脫鈣桶攪拌加入5%的鹽酸進行脫鈣,然后進入絞籠脫水,經三次脫鈣后進行壓榨脫水,生成海藻酸,然后送入液相轉化器,加入濃度為75%的乙醇溶液,加液體的氫氧化鈉,中和至pH值為9,再經離心脫水(廢乙醇液蒸餾回收),離心后的海藻酸鈉經造粒整粒后,送入烘干機烘干,烘干至含水量為16%-17%,然后進入磨粉機粉碎至40目,經檢驗合格后,包裝出廠。

              海藻對我們大有用處。不但能將肚子填滿,還可以充分攝取到維生素和礦物質,使我們的減肥順利而健康。

                海藻類食品中幾乎不含熱量。我們可以看一下食品成分表中海藻類食品的熱量,幾乎所有的都無法測定。沒有明確標明為“0”,是因為現階段對海藻內所含的糖類還無法予以確定。有可能被腸內細菌分解后,作為熱量被消耗。但不管怎樣,海藻是幾乎不合熱量的低熱量食品這一事實是不容置疑的。
               

                如將海藻引入每天的菜譜中,不但其本身有減少熱量的效果,還可以間接地控制飯量,其秘密在于海藻食品內富含的食物纖維。

                測量一下各種食用海藻所含食物纖維量,可知:羊棲菜(干菜lO克)是5.5克,裙帶菜(干菜5克)是1.9克,淺草苔2張(5克)是1.5克。100克香蕉(約1根)中只合有1.5克食物纖維,從而證明海藻類食品的確是最佳的食物纖維攝取源。

                食物纖維進入胃中能吸收水分而膨脹。因此少吃一些也會覺得肚子飽飽的,自然會抑制食量。

                另外,裙帶菜等海藻所特有的滑溜溜的東西,其實是藻骯酸與水溶性(溶于水)纖維,它們進入胃里以后,能將膽固醇包起來,有促進其排泄的作用,很適合防治成人病。一說減肥,我們就不由得擔心鈣、鐵等礦物質,以及維生素A、維生素族等營養元素缺乏,而海藻類食品中富含這些微量元素,可幫助我們安心減肥。

                當然,不能說這樣我們就應該一天三餐只吃海藻,那肯定會因熱量不足而病倒的。我們應搭配吃一些熱量較低而富合豆蛋白的黃豆類食品。如醋豆、羊棲菜煮米飯;涼拌裙帶菜就魚等,這些都是最適于減肥的菜譜。