青島南山生物科技有限公司是海藻酸鈉生產廠家,提供海藻酸鈉價格,食品級及印染級海藻酸鈉,活性增稠劑,卡拉膠
廠家電話:0532-88161928 English
<pre id="3fprj"></pre>

    <span id="3fprj"><progress id="3fprj"><progress id="3fprj"></progress></progress></span>

          <progress id="3fprj"><thead id="3fprj"><progress id="3fprj"></progress></thead></progress>

              海藻酸鈉在漢堡餅中的應用

              編輯:海藻酸納    來源:海藻酸鈉生產廠家    2017-03-29 11:23

                  日常生活中,大家可能對漢堡很熟悉,但是對漢堡中的海藻酸鈉確實茫然,今天青島南山生物科技-海藻酸鈉廠家給大家分享一下海藻酸鈉在漢堡餅中的應用:
               

              海藻酸鈉在漢堡餅中的應用



                   海藻酸鈉作為一種天然的海藻植物提取物,具有良好的增稠、凝膠、成膜性,遇鈣可形成軟彈、硬脆等各種狀態凝膠,其保水效果好,抗凍融效果佳;而且海藻酸鈉是一種膳食纖維,可減緩脂肪糖和膽鹽的吸收。它在腸道中能抑制有害金屬如鎘、鍶、鉛等在體內的積累,易于保持腸道的“自凈”功能和良好的微生物環境。日本人把富含有海藻酸鈉的食品稱為長壽食品,美國人則稱其為奇妙的食品添加劑。

                利用海藻酸鈉獨特的熱不可逆凝膠特性,添加各種肉、蔬菜、淀粉等,可以制成不同口味的漢堡肉餅,其口感爽脆,口味豐富,肉餅可以制成不同形狀,富有彈性,是極佳的漢堡肉餅。

                制作工藝:

                肉?;蛭r仁、海藻酸鈉配料、蔬菜丁、水、香料→攪拌混勻→脫氣→倒入模具成型→冷凍→切片→煎炸→成品

                海藻酸鈉以其優越性和適應性帶給漢堡餅一個新的可行性思路。

              南山生物科技主要以生產食品級海藻酸鈉和印染級海藻酸鈉為主的企業,如果您有海藻酸鈉產品需求或者技術疑問,可撥打右上方電話直接聯系我們,我們將第一時間為您提出解決方案!